Hong's Pandora 的部落格

15/6/2015 菜鸟师奶逛菜市时，看到了酸溜溜的芒果，忍不住买回家去做泰式芒果莎拉！每次到泰国餐厅用餐，泰式芒果莎拉是菜鸟师奶必点的菜哦！酸酸甜甜辣辣的很开胃，很好吃！不过哦师奶的小孩都不个恭为。哈哈！坏心肠的师奶决定要做这道菜来茶毒他们！

所以嘛！菜鸟师奶就来挑战做泰式芒果莎拉。

看园园的芒果是不是很诱人呢 ？

除了芒果，必须准备的材料有：（http://ojskbh5349abc.pixnet.net/blog/post/20616028）跟上回我分享的酸辣开胃小菜材料一样，芒果要刨成丝或切成细条。

• 小葱头3粒
• 大葱1粒
• 蒜头4粒
• 虾米
• 辣椒1条
• 小辣椒(optional)
• 橘子4粒(JUICE)
• 沙糖
• 鱼露少许
• 亚三(酸子）水少许
• ginger flower 1朵
• 花生碎（师奶用杏仁碎）

   把葱蒜cut 成粒，辣椒cut into pcs. 把姜花（GingerFlower) 切丝.虾米浸泡，过水挺干。把虾米稍微炒了下。花生碎爆香，放在1个大碗里加入全部料理，加糖,

橘子4粒(JUICE),亚三(酸子）水和鱼露一起搅拌。收进冰箱让它冷，口感会更加好！